日常法律问答解答参考：
签订买卖合同时未约定利息可以订立补充协议，按照法律规定当事人也可以主张利息，其标准应当参照同期央行贷款利息并按逾期罚息利率标准计算。从逾期或未按合同约定用途使用贷款之日起，按罚息利率计收利息，直至清偿本息为止。
相关法律：
《最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》 第十八条
买卖合同没有约定逾期付款违约金或者该违约金的计算方法，出卖人以买受人违约为由主张赔偿逾期付款损失，违约行为发生在2019年8月19日之前的，人民法院可以中国人民银行同期同类人民币贷款基准利率为基础，参照逾期罚息利率标准计算；
违约行为发生在2019年8月20日之后的，人民法院可以违约行为发生时中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心公布的一年期贷款市场报价利率（LPR）标准为基础，加计30—50%计算逾期付款损失。