日常法律问答解答参考：
劳动协议书和劳动合同的区别：劳动协议的被雇佣人可以是自然人也可以是个体组织，劳动合同的被雇佣人只能是劳动者；劳动协议适用《民法典》及相关法律规定，劳动合同适用《劳动合同法》及相关法律规定；其他。
相关法律：
《中华人民共和国劳动合同法》 第七条
用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。
《中华人民共和国劳动合同法》 第十条
建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。