日常法律问答解答参考：
卖房者拒绝签订阴阳合同的不能双倍赔偿定金。阴阳合同是违反法律规定的，法律禁止签阴阳合同。而定金是房屋购买合同中买房决定买房后预先支付的费用，如果按约定履行合同，定金定金会抵作价款。如果卖方违约导致合同目的不能实现是可以要求对方双倍返还定金的。卖方拒绝签阴阳合同并没有违约，是合法行为。
相关法律：
《民法典》第五百八十七条债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。第五百八十八条当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。定金不足以弥补一方违约造成的损失的，对方可以请求赔偿超过定金数额的损失。