工伤鉴定和伤残鉴定有什么不同吗，工伤鉴定和伤残鉴定有以下区别：工伤鉴定标准适用《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》，伤残鉴定标准适用《人体损伤致残程度分级》