日常法律问答解答参考：
采购合同和采购订单的区别：
1.采购合同是需要履行的合同；采购订单则属于意向。
2.采购合同包括订立合同双方的名称、地址、货物名称、数量、品质、交货时间、结算方式、双方的责任和义务、争议处置、合同生效和终止的条件等条款完整的文件；采购订单一般只有采购货物的数量、交货期等简单的要求。
相关法律：
《中华人民共和国民法典》 第五百九十五条
买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。
第五百九十六条
买卖合同的内容一般包括标的物的名称、数量、质量、价款、履行期限、履行地点和方式、包装方式、检验标准和方法、结算方式、合同使用的文字及其效力等条款。