日常法律问答解答参考：
喝酒之后，不能开自行车。因为法律规定，在道路上驾驶自行车、三轮车、电动自行车、残疾人机动轮椅车，不得醉酒驾驶。即使喝酒后依旧十分清醒，也不能驾驶非机动车，这是对驾驶人自己负责，也是对他人的安全负责。
相关法律：
《道路交通安全法实施条例》第七十二条
在道路上驾驶自行车、三轮车、电动自行车、残疾人机动轮椅车应当遵守下列规定：
（一）驾驶自行车、https://fl.dianpusou.com/tag/%e4%b8%8d%e5%8a%a8%e4%ba%a7%e6%8a%b5%e6%8a%bc%e7%9a%84%e7%ae%a1%e8%be%96%e6%b3%95%e9%99%a2%e6%98%af%e5%93%aa%e9%87%8c三轮车必须年满12周岁；
（二）驾驶电动自行车和残疾人机动轮椅车必须年满16周岁；
（三）不得醉酒驾驶；
（四）转弯前应当减速慢行，伸手示意，不得突然猛拐，超越前车时不得妨碍被超越的车辆行驶；
（五）不得牵引、攀扶车辆或者被其他车辆牵引，不得双手离把或者手中持物；
（六）不得扶身并行、互相追逐或者曲折竞驶；
（七）不得在道路上骑独轮自行车或者2人以上骑行的自行车。