日常法律问答解答参考：
合作社非法集资诈骗800万的，属于数额巨大的情形，判刑原则是：对单位判处罚金，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，判处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
相关法律：
《中华人民共和国刑法》第一百九十二条以非法占有为目的，使用诈骗方法非法集资，数额较大的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。
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