日常法律问答解答参考：
偷井盖可以构成以危险方法危害公共安全罪。如果行为人盗窃人员密集往来的非机动车道、人行道等生产生活、人员聚集场所的井盖，足以危害公共安全的，一般以危险方法危害公共安全罪定罪处罚。
相关法律：
《刑法》第一百一十四条
放火、决水、爆炸以及投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质或者以其他危险方法危害公共安全，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑。
第一百一十五条
放火、决水、爆炸以及投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质或者以其他危险方法致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
过失犯前款罪的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑或者拘役。