日常法律问答解答参考：
加班不给加班费可以采用以下方式维权：
1、协商或调解。当事人可以自愿协商或者向劳动纠纷调解委员会申请调解。
3、仲裁。当事人将纠纷提交劳动争议仲裁委员会进行处理，这是提起诉讼的必经程序。
4、诉讼解决。当事人可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内起诉。
相关法律：
《中华人民共和国劳动法》第七十七条
用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。
调解原则适用于仲裁和诉讼程序。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条
中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：
（一）因确认劳动关系发生的争议；
（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；
（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；
（四）因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；
（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；
（六）法律、法规规定的其他劳动争议。