日常法律问答解答参考：
用人单位非法吸收员工的工资是要退的。对于违法所得的财物，应当予以追缴或者责令退赔。而其中被害人的合法财产，应当由有关司法机关及时返还给被害人。
相关法律：
用人单位非法吸收员工的工资是要退的。对于违法所得的财物，应当予以追缴或者责令退赔。而其中被害人的合法财产，应当由有关司法机关及时返还给被害人。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第三十六条
由于犯罪行为而使被害人遭受经济损失的，对犯罪分子除依法给予刑事处罚外，并应根据情况判处赔偿经济损失。
第六十四条
犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。