日常法律问答解答参考：
举证证明未尽赡养义务的办法：收集能够证明和赡养义务人之间的赡养关系的证明，包括户口本、村委会证明或能证明赡养关系的有关法律文书等；生活状况相关证明材料；每月经济收入数额的证明等。
相关法律：
《中华人民共和国民法典》 第一千零六十七条
父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。
成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十六条
证据包括：
（一）当事人的陈述；
（二）书证；
（三）物证；
（四）视听资料；
（五）电子数据；
（六）证人证言；
（七）鉴定意见；
（八）勘验笔录。
证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。