日常法律问答解答参考：
个体户签三方不影响毕业。三方协议只是学校为毕业生提供的一个就业指导，学生可以接受该就业指导与安排，也可以自行安排，但毕业生的就业求职不能与本人的学业和学校的教学秩序发生冲突。学校不得以学生不签订三方协议为由，不为学生办理毕业手续。
三方协议是《普通高等学校毕业生、毕业研究生就业协议书》的简称，是明确毕业生、用人单位、学校三方在毕业生就业工作中的权利和义务的书面表现形式。协议在毕业生到单位报到（凭《全国普通高等学校本专科毕业生就业报到证》或《全国毕业生研究生报到证》）、用人单位正式接收后自行终止。
个体户和应届毕业生签订三方协议原则上是可以的，但个体商户没有组织机构代码证，也没有在当地人才中心办理人事代理的资格。因此，即便在协议上盖章，但毕业生的就业报到证及就业手续都无法直接办理。
相关法律：
《普通高等学校毕业生就业工作暂行规定》 第二十二条
供需见面和双向选择活动是落实毕业生就业计划的重要方式。各部委、各地方主管毕业生就业工作部门负责管理举办本部门、本地区的毕业生就业供需见面和双向选择活动，其它部门不得举办以毕业生就业为主的洽谈会或招聘会。举办省级上述活动要报国家教委备案，跨省区、跨部门的有关活动须报国家教委审批。
第二十四条
经供需见面和双向选择后，毕业生、用人单位和高等学校应当签订毕业生就业协议书，作为制定就业计划和派遣的依据。未经学校同意，毕业生擅自签定的协议无效。