日常法律问答饭店监控和饭店老板的证述能认定酒驾吗?(饭店监控和老板证述可作为酒驾线索)
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饭店监控和老板证述可作为酒驾线索，但需检测数据确认。若仅凭此认定酒驾，缺乏科学、准确、严密性与程序合法性。依据《公安机关办理醉酒驾驶刑事案件程序规定》，酒驾须通过呼气或血液酒精测试确认。
解答参考：
处理酒驾常见方式包括呼气酒精测试、血液酒精含量检测。选择依据在于当事人是否配合测试及测试结果，若呼气测试达标或拒测，则须进行血液检测以确定是否酒驾。
解答参考：
可以。处理时先对嫌疑人进行呼气酒精测试，有异议或结果超标则进行血液检测。血液检测需由专业人员按程序抽取血样，及时送检并低温保存。同时，全程记录查处过程，确保程序合法性。