日常法律问答解答参考：
贷款合同已经签订，一般不能更改还款日期，但如果双方协商一致的，可以对还款日期进行更改。根据法律规定，当事人协商一致，可以变更合同。因此还款日期是否能更改取决于贷款方是否同意变更还款日期。
相关法律：
《中华人民共和国民法典》 第六百六十七条
借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。
《中华人民共和国民法典》 第六百六十八条
借款合同应当采用书面形式，但是自然人之间借款另有约定的除外。
借款合同的内容一般包括借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等条款。
《中华人民共和国民法典》 第六百六十九条
订立借款合同，借款人应当按照贷款人的要求提供与借款有关的业务活动和财务状况的真实情况。