日常法律问答解答参考：
承包食堂的劳动关系包括：承包人与学校的承包关系；承包人与食堂员工之间的劳动关系。承包经营合同，不属于劳动合同法约束的范畴，是企业将一部分或者全部业务发包给有经营资格的主体进行经营的行为，而劳动合同是劳动者与用人单位签订的。
相关法律：
《劳动合同法》第十条
建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
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知法-守法-用法
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