日常法律问答解答参考：
农民工应该采取下列措施来讨薪维权：
1、向当地的劳动监察行政部门投诉；
2、向当地的仲裁委申请劳动仲裁；
3、对仲裁不服的，可以向法院起诉。
农民工起诉或者申请仲裁的应当要准备好相关证据。
相关法律：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第五条
【劳动争议处理的基本程序】发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；
不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；
对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第六条
【举证责任】发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；
用人单位不提供的，应当承担不利后果。