日常法律问答解答参考：
工地上班摔伤老板不认，不影响劳动者自己申请工伤认定和劳动能力鉴定，然后向用人单位和工伤保险基金分别申请工伤赔偿项目。用人单位故意不支付工伤赔偿项目的，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁维权。
相关法律：
《中华人民共和国社会保险法》 第三十三条
职工应当参加工伤保险，由用人单位缴纳工伤保险费，职工不缴纳工伤保险费。
第三十六条
职工因工作原因受到事故伤害或者患职业病，且经工伤认定的，享受工伤保险待遇；其中，经劳动能力鉴定丧失劳动能力的，享受伤残待遇。
工伤认定和劳动能力鉴定应当简捷、方便。